HERDADE DO FREIXO DO MEIO / Estagiários aprendem a fazer pão de bolota e outros alimentos com o que é produzido e transformado na Herdade. São mais de quinhentos os produtos postos no mercado: ovos, arroz, carnes, azeite, vinhos, vestuário de pele e lã (dos carneiros merino), etc.. Em 2005, as vendas ultrapassaram os dois milhões e meio de euros. Entre os animais criados, contam-se ainda os cavalos Sorraia.
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24-11-2007