FERRÃO , José E. Mendes (1979) - Flora de S. Tomé e Príncipe : ácidos gordos e proteínas de algumas sementes.- Lisboa : Junta de Investigações Científicas do Ultramar, 1979.- 185 p..- (Estudos, ensaios e documentos ; 132). Flora / S. Tomé e Príncipe. 

FERRÃO, José E. Mendes (1981) - A formação de quadros universitários nos anos 80 / J. E. Mendes Ferrão IN: Técnica : Comemorações do Cinquentenário 1930-1980. -Lisboa , v. 42, nºs 462/463, (Jun-Ag. 1981), p. 187-189.- Exemplar único tratado monograficamente. Ensino Superior - Portugal / Formação / Docentes. 

FERRÃO, José E. Mendes (1992) - A aventura das plantas e os descobrimentos portugueses / José E. Mendes Ferräo.- Lisboa : Instituto de Investigaçäo Científica Tropical, 1992.- 241 p. : il. ; 30 cm. ISBN 912-627-584-4. Descobrimentos portugueses  / Plantas  / História económica - séc.15-18.

FERRÃO, José E. Mendes (1993) - A aventura das plantas e os descobrimentos portugueses / José E. Mendes Ferräo.- 2ª ed.- Lisboa : Instituto de Investigaçäo Científica Tropical, 1993.- 241 p. : il. ; 30 cm. ISBN 912-672-584-4. Descobrimentos portugueses  / Plantas  / História económica - séc.15-18.

FERRÃO, José E. Mendes (1993) - Especiarias : cultura, tecnologia, comércio / J. E. Mendes Ferräo.- Lisboa : Instituto de Investigaçäo Científica Tropical, 1993.- 413 p. : il., quadros, [21] est. color. ; 21 cm. ISBN 972-672-607-7. Especiarias  / Plantas  / Comércio .

FERRÃO, José E. Mendes (1995) - O cajueiro / J. E. Mendes Ferrão.- Lisboa : Instituto de Investigação Científica Tropical, 1995.- 298, [20] p. ISBN 972-672-802-9. Agricultura / Botânica / Sistemas de Cultivo / Ecologia Vegetal /Melhoramento Vegetal.

FERRÃO, José E. Mendes, org. (1995) -European Science in the Development of Tropical Regions, Series of conferences and exhibitions on European Science in the Development of Tropical Regions : conclusions and abstracts / coord. José Mendes Ferrão.- [Lisboa] : Inst. de Inv. Científica e Tropical, D.L. 1995.- 194 p. ; 30 cm.- Contém referências bibliográficas.  ISBN 972-96558-2-0. Desenvolvimento Agrícola / Zonas Tropicais / Ciência e Tecnologia /Medicina Tropical / Investigação Científica / Cooperação Científica /Desenvolvimento.